{"id":4274,"date":"2022-11-22T10:27:21","date_gmt":"2022-11-22T10:27:21","guid":{"rendered":"https:\/\/farmaviesques.com\/blog\/?p=4274"},"modified":"2022-11-24T11:15:47","modified_gmt":"2022-11-24T11:15:47","slug":"son-eficaces-los-test-de-intolerancia-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/farmaviesques.com\/blog\/son-eficaces-los-test-de-intolerancia-alimentaria\/","title":{"rendered":"\u00bfSon eficaces los test de intolerancia alimentaria?"},"content":{"rendered":"\n

La cantidad de personas que padecen alg\u00fan tipo de alergia o intolerancia alimentaria se ha duplicado en los \u00faltimos diez a\u00f1os. De hecho, se estima que alrededor del 7% de la poblaci\u00f3n total sufre intolerancia al gluten, que es la m\u00e1s frecuente. Por tanto, cada vez aumenta m\u00e1s el inter\u00e9s por realizar tests de intolerancias alimentarias, especialmente a los ni\u00f1os. Pero, \u00bfson realmente eficaces estas pruebas? Lo descubrimos, a continuaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1les son las intolerancias alimentarias m\u00e1s comunes?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Lo primero que debes tener en cuenta es que las intolerancias no tienen por qu\u00e9 manifestarse siempre desde la infancia. Una intolerancia se produce por un desequilibrio y una reacci\u00f3n adversa por parte del organismo ante la ingesta de un determinado producto,<\/strong> y puede tener m\u00faltiples causas que hagan que surja en la edad adulta.<\/p>\n\n\n\n

Es importante saber, tambi\u00e9n, que no hay una lista cerrada de intolerancias,<\/strong> ya que a cada persona le puede provocar una mala reacci\u00f3n cualquier tipo de alimento. Estas son algunas de las intolerancias alimentarias m\u00e1s habituales entre las personas:<\/p>\n\n\n\n

Intolerancia al gluten<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La intolerancia al gluten es una de las que se manifiesta m\u00e1s frecuentemente, pero es importante no confundirla con la celiaqu\u00eda<\/strong>. La celiaqu\u00eda es una enfermedad de car\u00e1cter autoinmune y cr\u00f3nica, mientras que la intolerancia es una reacci\u00f3n que se produce por una incapacidad del aparato digestivo para absorber y digerir el gluten.<\/p>\n\n\n\n

 Otras intolerancias comunes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Aunque el gluten sea el componente que m\u00e1s intolerancias genera, existen otros compuestos que tambi\u00e9n provocan esta afecci\u00f3n en cada vez m\u00e1s personas:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Huevo<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Lactosa<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Sacarosa y fructosa<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Histamina<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    S\u00edntomas m\u00e1s frecuentes de las intolerancias alimentarias<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Por lo general, la sintomatolog\u00eda m\u00e1s habitual que provoca una intolerancia alimentaria est\u00e1 directamente relacionada con desajustes en el aparato digestivo:<\/strong> v\u00f3mitos, diarrea, hinchaz\u00f3n del abdomen, dolor abdominal, etc. Adicionalmente, tambi\u00e9n es relativamente frecuente padecer dolor de cabeza, irritabilidad, fatiga o problemas de car\u00e1cter d\u00e9rmico, como acn\u00e9 y erupciones.<\/p>\n\n\n\n

    No obstante, es importante tener en cuenta que los s\u00edntomas de las intolerancias suelen ser m\u00e1s leves que los de las alergias.<\/strong> De hecho, una alergia provoca un fallo del sistema inmune, mientras que una intolerancia \u00fanicamente genera una reacci\u00f3n adversa, pero no implica una neutralizaci\u00f3n total del sistema inmunitario.<\/p>\n\n\n\n

    \u00bfC\u00f3mo se realiza el diagn\u00f3stico de las intolerancias?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    En este sentido, lo que habitualmente denominamos intolerancia es, m\u00e1s bien, una hipersensibilidad<\/strong>. Por este motivo, no hay una relaci\u00f3n causa-efecto tan clara como en el caso de las alergias, lo que puede dificultar el diagn\u00f3stico en muchos casos.<\/p>\n\n\n\n

    Actualmente, se han desarrollado diferentes tipos de pruebas m\u00e9dicas <\/strong>con las que es posible identificar las intolerancias alimentarias, aunque nunca puede haber una seguridad del 100% como ocurre con las pruebas de alergia:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Anal\u00edticas de sangre<\/strong> orientadas a realizar un estudio inmunol\u00f3gico completo.<\/li>\n\n\n\n
    • Pruebas digestivas<\/strong>, como colonoscopia, gastroscopia o endoscopia.<\/li>\n\n\n\n
    • Test de hidr\u00f3geno<\/strong> espirado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Adem\u00e1s de las pruebas diagn\u00f3sticas, hay otro sistema de detecci\u00f3n que ha adquirido una gran popularidad durante los \u00faltimos a\u00f1os: el test de intolerancia alimentaria<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

      As\u00ed funciona un test de intolerancia alimentaria<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

      Realizar este test es muy sencillo, solo necesitas realizar un peque\u00f1o pinchazo <\/strong>en el dedo. Despu\u00e9s, analiza la sangre capilar para detectar los niveles de prote\u00ednas IgG<\/strong>, los anticuerpos que genera nuestro organismo como consecuencia de la ingesta de determinados alimentos, aproximadamente unos 50-60.<\/p>\n\n\n\n

      No obstante, es importante tener en cuenta que todas las personas tenemos esta prote\u00edna inmunoglobulina G en peque\u00f1as cantidades, al tratarse de una respuesta de defensa natural de nuestro cuerpo. Por tanto, la mejor manera de identificar las intolerancias es analizar el comportamiento y la variaci\u00f3n<\/strong> de la misma ante cada alimento.<\/p>\n\n\n\n

      Por ello, es importante no tener en cuenta solo el dato num\u00e9rico, sino consultar con tu farmac\u00e9utico o m\u00e9dico de confianza para que te ayude a interpretar su significado<\/strong>. Y, por otro lado, este tipo de tests no garantizan una efectividad absoluta, sino que pueden actuar como un orientador.<\/p>\n\n\n\n

      Finalmente, debes tener en cuenta que cualquier alimento puede producir intolerancia a determinadas personas, por raro que sea. Sin embargo, el test de intolerancia alimentaria solamente detecta el nivel de IgG ante determinados alimentos<\/strong>, pero no puede cubrir todos los productos que existen.<\/p>\n\n\n\n

      \u00bfCu\u00e1nto tiempo tarda en ofrecer resultados?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

      Los tests de intolerancia alimentaria arrojan resultados en un plazo que oscila entre 24 y 48 horas<\/strong>, aproximadamente. No obstante, depende de cada test, por lo que lo recomendable es leer el prospecto antes de iniciarlo.<\/p>\n\n\n\n

      \u00bfCu\u00e1nto cuestan los tests de intolerancia alimentaria y qu\u00e9 datos nos proporcionan?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

      Lo cierto es que el rango econ\u00f3mico de los tests de intolerancia es muy amplio; los hay desde 50-60 euros hasta otros de casi 200 euros. <\/strong>Por lo general, cuantos m\u00e1s tipos de alimentos diferentes analice, mayor ser\u00e1 su precio. Por ello, si no sabes cu\u00e1l es m\u00e1s recomendable, te aconsejamos consultar con tu farmac\u00e9utico en funci\u00f3n de la sintomatolog\u00eda que previamente hayas identificado.<\/p>\n\n\n\n

      Si, por ejemplo, crees que eres intolerante al gluten, es probable que te recomiende empezar con un test de intolerancia al gluten, en lugar de uno que abarque un abanico m\u00e1s amplio de productos. En este caso, no puedes realizar el pedido online del test de intolerancia al gluten por requerir receta m\u00e9dica, pero s\u00ed podr\u00edas de forma presencial en las farmacias.<\/p>\n\n\n\n

      En cuanto a los datos, la mayor\u00eda de tests suelen proporcionar un informe en el que se detallan los niveles analizados y los resultados de IgG registrados, compar\u00e1ndolos con los niveles que se consideran normales.<\/strong> En algunos casos, adem\u00e1s, se puede complementar con algunos consejos nutricionales. No obstante, aunque decidas realizar el test en tu casa, lo mejor es siempre contrastar el resultado con un m\u00e9dico especialista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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